2025年1月

冬におすすめラーメン〖牡蛎出汁醤油ラーメン〗の作り方

プリップリの美味しい牡蛎。 海のミルクと呼ばれるほど、栄養たっぷりな牡蛎。 色々な料理に使えて、美味しいですよね(^^♪ ここでご紹介するのは、醤油ラーメンです。 牡蛎をさっとボイルし出汁をとるだけ❕あとはシャンタンと醤油のみで美味しいスープが出来ます。 作り方は水300gを沸かし、牡蛎を30秒ほどボイルし取り出します。 そのお湯250gを別鍋に入れ、創味シャンタン10g、濃口醬油1 […]