冬におすすめラーメン〖牡蛎出汁醤油ラーメン〗の作り方

プリップリの美味しい牡蛎。
海のミルクと呼ばれるほど、栄養たっぷりな牡蛎。

色々な料理に使えて、美味しいですよね(^^♪
ここでご紹介するのは、醤油ラーメンです。

牡蛎をさっとボイルし出汁をとるだけ❕あとはシャンタンと醤油のみで美味しいスープが出来ます。

作り方は水３００ｇを沸かし、牡蛎を30秒ほどボイルし取り出します。
そのお湯２５０ｇを別鍋に入れ、創味シャンタン１０ｇ、濃口醬油１０ｇいれ沸かします。
同時に中華麺を茹でておきます。
取り出した牡蛎をスープに加え、再度わかします。
中華麺を丼ぶりに移し、スープを流し入れ、牡蛎を盛ります。
お好みでねぎや青菜などのせて、お召し上がり下さい。

冷凍牡蛎なのに、生食◎　鮮度抜群　食べたい時に解凍を
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