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関東地方定番の醤油味『お雑煮』の作り方 簡単、美味しいお餅料理のご紹介❕

お正月の定番料理『お雑煮』の作り方をご紹介します。 ご存知の通り、餅を野菜などと煮た料理です。 古くからお正月になるとお雑煮を食べる風習がありますよね。 地域によって、出汁は醤油、味噌味など色々あります。 ここでは関東地方の醤油ベースの雑煮をご紹介します。 では、さっそく材料の紹介です。 👇👇👇👇👇 餅3個(1~2個で […]

そばつゆから作る 簡単美味しい『年越しそば』の作り方 ねぎそばレシピ

今年もあと少し。 日本では、長寿を願い12月31日(大晦日)に蕎麦を食べる風習がありますよね! 他にも色々ありますが、一番知られている理由かと思います。 年越しそばで良く食べられているのは、ざる蕎麦や天ぷら蕎麦が多いのではないでしょうか。 そこで、ここでご紹介する蕎麦は『ねぎそば』の作り方です。 蕎麦つゆから作り、お店に負けないくらい美味しい蕎麦となっています(^^)/ 作り方は簡単で、材料も特別 […]

秋の味覚 旬の松茸で美味しく贅沢に❕ 香り豊かな〖松茸そば〗の作り方

  • 2021.11.14

旬の松茸を使って美味しく、香り豊かな〖松茸そば〗を作りましたので、 レシピをご紹介します。 国産の松茸は高価すぎて手が出ないので、中国産の物を使いました。 十分香りも良く、美味しいです🍄 松茸料理と言えば、やっぱり松茸ご飯ですよね。 他には土瓶蒸しやホイル焼き、焼き松茸、天ぷらやフライなどを思い浮かべますよね❕ ここでは松茸で美味しい温かい〖松茸そば〗の作り方をご紹介 […]

サッポロ一番 塩ラーメンをもっと美味しく 〖ねぎ塩ラーメン〗の作り方

昔から変わらずの人気のインスタントラーメン🍜 サッポロ一番 塩ラーメンを美味しくアレンジしました。 味そのものは変えずに、自家製のねぎ油で美味しさ倍増しました♬ 最初にねぎ油を作ります。 作り方は、長ねぎ1本を5mm幅位に輪切りにカットします。 ※先の青い部分も使います 次ににんにく1かけを薄くスライスし、鷹の爪1本を輪切りにカットします。※種も使います 鍋にサラダ油200gを流し […]

サッポロ一番みそラーメンアレンジレシピ 〖豆乳担々麺〗の作り方

サッポロ一番みそラーメンで豆乳担々麺の作り方をご紹介します❕ 数十年の間、不動人気のインスタントラーメン『サッポロ一番みそラーメン』 そのままで美味しいですが、たまにはアレンジと思い、豆乳担々麺を作っちゃいましたwww 旨い❕ これはアリです。おすすめです🍜   豆乳は👇これを使いました。 🍜🍜dz […]

〖エバラ生姜焼きのタレで作る生姜焼き〗 既製品をもっと美味しく おすすめの簡単美味しいタレの作り方

皆んな大好きな生姜焼き。生姜焼きのタレは、色々なメーカーで販売されていますが、ここではエバラ生姜焼きのタレをアレンジし、簡単に美味しく出来るタレを作りましたので、ご紹介します(^_-)-☆ お肉は豚バラ肉や肩ロースでお好みのものでお作り下さいね! また、タレを作り置きしておけば、色々な料理にも使えて便利ですよ♬ タレの材料は、エバラ生姜焼きのタレ100g、生の生姜おろし15g、酒10gです。 お好 […]

⛳江戸崎カントリー倶楽部 おすすめの茨城県ゴルフ場 ラウンドレポート

茨城県稲敷市にあるおすすめのゴルフ場 ⛳ 江戸崎カントリー倶楽部でプレーしてきました。 東コース、南コースと36ホールのゴルフ場です。 都心から、首都圏中央連絡自動車道の稲敷ICで降り、5~10分足らずで到着🚘 常磐自動車道三郷ICから、わずか一時間足らずでアクセス抜群❕ 基本的にメンバーでないと、南コースしかプレーできません⤵ でも、南コ […]

〖マルちゃんのカレーうどん〗をつけ麺で 簡単美味しいアレンジレシピ 

夏真っ盛り🌞 暑いですよね💦 食欲がなく、水分ばかり摂取(-_-;) 冷たい物ばかり食べて飲んでと、、、お腹の調子も悪くなってきたので、夏カレー❕ www マルちゃんのカレーうどんが家にあったので、アレンジしてつけ麺を作りました🍜 旨し(^^)/ 作り方は簡単♬ 冷凍庫に眠っていた鶏肉を解凍し一口大にカット🐓 長ねぎは短 […]

埼玉県郷土料理〖すったて〗のご紹介 うどん料理レシピ 美味しい冷うどん

〖すったて〗とは胡麻、きゅうり、大葉、みょうがなどをすり鉢ですり、味噌と合わせ、出汁でのばしたものをつけ汁として、冷たいうどんを食べる料理です。 名前の由来は、胡麻、きゅうり、大葉、みょうがなどのすりたてを食べていたところから、つけられたとの事らしいです。すりたて→すったてになったとか、、、、。 すったての作り方 白ごま20gをすり鉢ですり、途中で味噌15gを加え再度すります。 ※玉ねぎを入れてす […]

夏だ🌞 BBQの季節 簡単美味しいキャンプ飯 〖アヒージョ〗の作り方

そろそろ梅雨が明け、夏本番に🌞 去年同様、コロナの影響で、外出自粛で残念な事態に(泣) 夏と言えば海、山、川、湖と行きたいところは沢山ありますよね。 どこに行っても楽しめるBBQ!自然を感じながら、皆んな(小人数でね 笑)で盛り上がれますよね(^^♪ コロナの中、最近は一人BBQが流行ってきています。 BBQの楽しみは、景色、雰囲気を満喫できる事と、一番は食べる事だと思います。 肉 […]

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